Как сообщили в пресс-службе администрации Владивостока, участие в конкурсе принимали несколько сотен предприятий отрасли. Это кафе, кофейни, рестораны, гостиницы и ночные клубы со всего Дальнего Востока - Владивостока, Хабаровска, Южно-Сахалинска, Находки и Уссурийска. Во второй тур вышли 425 из них, а лучшими в 22 номинациях были признаны чуть более 60 заведений. Их названия были озвучены в пятницу, 8 февраля, на торжественной церемонии вручения премии "Дальневосточное гостеприимство-2007".

Кроме того, специальными призами были отмечены те, кто внес существенный вклад в развитие "гостеприимной сферы". Такой награды были удостоены пятнадцать человек. Причем не только представители нашего города - так называемой ресторанной столицы региона - но и гости из соседнего Хабаровска и Петропавловска-Камчатского.

В рамках церемонии были также отмечены заслуги тех людей, которые буквально своими руками делают имя и репутацию заведения. В частности, специальные призы получили такие известные мастера кулинарного искусства, как владивостокские шеф-повара Сергей Клименко и Евгений Трефилов.

Победители премии "Дальневосточное гостеприимство 2007":
город Владивосток
• Лучшая туалетная комната: ресторан "Синдикат"
• Открытие года в индустрии гостеприимства 2007: ресторан "Синдикат"
• Лучший ресторан: "Семь футов"
• Лучшее кафе (демократическое заведение): "Мятный трюфель"
• Лучшая кофейня: "Студио-кофе"
• Лучшее заведение быстрого питания: "Republic" (на Светланской)
• Лучший пивной ресторан: "Ханс"
• Лучший ночной клуб: "BSB"
• Лучшее заведение европейской кухни: "Пицца-М" на Лазо
• Лучшее заведение славянской кухни: "Русский бар"
• Лучшее заведение японской кухни: "Японский городовой"
• Лучшее заведение китайской кухни: "Император"
• Лучшее заведение авторской кухни: "Палау Фиш"
• Лучшее заведение кавказской кухни: "Севан"
• Лучший сервис: "Пицца-М" на Лазо
• Лучшая концепция заведения: "Студио-кофе" (кафе)
• Лучший кальян: "Ле Руж"
• Лучшая винная карта: "La Tratoria"