Уровень антиоксидантности вина, изготовляемого из чистейшего гранатового сока, по крайней мере, втрое превышает аналогичный уровень в обычных красных винах и зеленом чае, а еще одной особенностью новинки стало практически полное отсутствие алкоголя, пишет журнал Food NewsTime.

По словам производителя, способ приготовления гранатовых вин данной израильской компанией имеет много общего с традиционным виноделием за исключением того, что вино Rimon для усиления его гранатового аромата выдерживается в специальных бочках из французского дуба.

Израильская Rimon Winery является собственностью семейства Начимас (Nachmias) и помимо гранатовых вин специализируется на выпуске портвейнов, поставляемых преимущественно на североамериканский рынок.