Сегодня в городе открылось уникальное дамплинг-кафе "Узала". Как сообщил генеральный директор ООО "Центр Уссури" Алексей ИЛЬЧУК, "Узала" - кафе нового формата. Его особенность - уникальность кухни и обслуживания. Сингапурская кухня отличается технологией приготовления, казалось бы, привычных блюд.

Коронным блюдом заведения можно назвать дамплинги. Как рассказала директор кафе Татьяна ВАРПАКОВСКАЯ, это кулинарное изделие, изготовленное из тончайшего теста и различных мясных и овощных начинок. Варятся дамплинги на пару в плетеных корзиночках. Существует даже особый ритуал поедания дамплингов. Гости кафе отметили, что восточное блюдо очень напоминает наши пельмени и манты.

Кроме того, меню включает в себя супы, горячие и холодные закуски и лапшу.

Посетители кафе имеют возможность наблюдать за приготовлением блюд: кухня отделена от зала широким стеклом, за которым трудятся повара Сингапура.