Как сообщили РИА "Дейта" организаторы мероприятия, проведение фестиваля планируется на 12-13 сентября этого года в СК "Чемпион" (ВГУЭС). В его рамках состоятся шесть чемпионатов: поварской, кондитерский, бариста, специалистов по японской кухне, по бармескому искусству и по сервису. В них примут участие около 160 конкурсантов со всего Дальнего Востока. Во время фестиваля также пройдет выставка "Дальневосточная гостеприимство-2008". Среди её посетителей - высокопрофессиональные шеф-повара, кондитеры, сомелье и баристы, владельцы именитых гостиниц, ресторанов, а также инвесторы.

Суть состязаний в арт-классе заключается в том, что конкурсанты с раннего утра по заранее подготовленным эскизам и рецептам будут собирать произведения кулинарного искусства. Повара и кондитеры должны создать нечто выдающееся, ошеломляющее своей красотой и оригинальностью. Чем изысканнее и красочнее будет сделано блюдо, тем больше у него шансов на победу. По словам организаторов, на фестивале будет преобладать свадебная тематика. Повара будут соревноваться в приготовлении свадебных блюд, а кондитеры – тортов. Посетители смогут ознакомиться с уникальными рецептами, получить уроки кулинарного мастерства.