Оказывается, в состав колбасы входят нитрит натрия, стабилизаторы, эмульгаторы, фосфаты. Зачем эти ингредиенты добавляют в вареную колбасу и как они отражаются на здоровье человека? Каковы сегодня требования ГОСТА на изготовление колбасы и кто следит за их выполнением?   Пройдет ли экспертизу докторская колбаса высшего сорта? 

Корреспонденты ОТВ отправились в исследовательский центр за ответами на эти и другие вопросы. Подробности смотрите в программе «Цена качества» только на «Общественном телевидении Приморья».