Цена на какао достигла 33-летнего максимума: вчера на Лондонской международной бирже финансовых фьючерсов и опционов(LIFFE) фьючерс с поставкой в ближайший месяц стоил 2732 фунта стерлингов за 1 тонну($4207). Предыдущий пик был достигнут в 1977 г., когда цена доходила до 3410 фунтов за 1 тонну.

Причина — 13%-ный(по сравнению с аналогичным периодом прошлого года) рост потребления какао во II квартале до 328 704 тонн — соответствующие данные опубликовала Европейская ассоциация производителей какао.

На цене шоколада колебания стоимости какао отражаются несущественно. Разная динамика цен на ингредиенты позволяет удерживать конечную стоимость примерно на одном уровне, объяснял генеральный директор Barry Callebaut(крупнейший мировой производитель промышленного шоколада) Патрик де Масенейр. «Ведомости».