Следующим продуктом питания, розничные цены на который могут побить рекорд, вслед за зерном, крупами, картофелем и молоком может стать подсолнечное масло.

Семена подсолнечника из-за неурожая стремительно дорожают: сейчас стоимость семечки на 75% выше, чем в сентябре 2009 года, и на треть выше, чем осенью 2007 года, когда также было значительное снижение сбора. Участники рынка не исключают повторения сценария сезона 2007/08 сельхозгода, когда масло в России за полгода выросло в цене более чем на 50%.Цены на подсолнечник в России бьют рекорды. На фоне обеспокоенности по поводу нового урожая и высокой конкуренции за сырье между переработчиками стартовые цены на него достигли 15,57 тыс. руб. за тонну, говорит исполнительный директор аналитического центра «Совэкон» Андрей Сизов-младший. Предыдущий рекорд был установлен в 2007 году, когда стартовая цена на подсолнечник нового урожая составляла 11,8 тыс. руб. за тонну. В сентябре 2009 года семечка стоила уже 9 тыс. руб. за тонну.

По мнению специалистов, на таком уровне, как сейчас, цены в начале сезона сложились впервые. Это вызвано внутренними факторами: засуха, неурожай и возможный дефицит сырья - семян подсолнечника. К тому же за последние годы перерабатывающие мощности отечественных маслоэкстракционных заводов несколько увеличились.

По оценке эскпертов, в текущем году может быть собрано 5,2-5,65 млн. тонн подсолнечника, что является самым низким показателем с 2004 года, когда урожай составил 4,8 млн. тонн. В 2007 году, когда устанавливались прежние ценовые рекорды, в стране было собрано 5,7 млн. тонн подсолнечника.

По словам члена совета директоров компании «Эфко» (крупный переработчик масличных) Валерия Сергачева, урожай подсолнечника не превысит 5,3 млн. тонн. Этот объем позволит получить около 1,9 млн. тонн подсолнечного масла при внутреннем потреблении 2,1 млн. тонн ежегодно.

Участники рынка ждут, что цены на подсолнечное масло будут расти. Сейчас отпускная цена заводов-переработчиков составляет порядка 37-37,5 тыс. руб. за тонну. Такой уровень цен не дает зарабатывать переработчикам, сказал Сергачев. С учетом текущей динамики цен на сырье уже в октябре заводы могут работать с отрицательной рентабельностью - придется повышать цены на конечный продукт.

Сергачев предполагает, что существенный рост цен на масло произойдет после нового года. «Текущий сезон будет похож на сезон 2007-2008 годов, когда цены за полгода выросли с 32 тыс. до 50 тыс. руб. за тонну. Я думаю, к марту-апрелю стоимость подсолнечного масла снова поднимется до 50 тыс. руб.», - сказал он.

По мнению специалистов, рост розничных цен будет, но маловероятно, что динамика будет такой же, как в 2007 году. Сегодня этот рост сдерживается возможностью украинских поставок масла, стоимость которого в центральной части России составляет 35-37 тыс. руб. за тонну. RBC