Ученые из Германии решили не отставать от коллег из Британии и провели любопытнее эксперименты. Исследователи из Института биологического разнообразия Иоганна Генриха фон Тюнена озаботились хлебом «будущего», сообщают федеральные СМИ.

Читайте также: Ученые научились предсказывать болезнь Альцгеймера

В ходе опытов по выращиванию пшеницы в искусственной среде, медики пришли к выводу, что вкус хлеба изменится.

Ученые попытались воссоздать среду, которая возможно, будет в конце 21 века. Получив урожай, они выяснили, что содержание протеина в готовом изделии уменьшится. Даже мука станет вязкой, что ухудшит качество хлеба на 20 процентов, а также негативно скажется на его вкусе.

Фото: www.seriouseats.com