238882_ovoshchi_3_.jpg

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Находке выявил нарушения в популярных торговых комплексах городского округа, сообщили ИА "Дейта" в администрации Находки. В супермаркетах не соблюдали технологические процессы приготовления салатов и прочих готовых блюд.

Как сообщила начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Находке Людмила ЧЕРЕВАНИНА, в закусочной ООО «В-Лазер Сити» на момент проверки при изготовлении блюд нарушалась поточность технологических процессов, в результате чего готовая продукция (салат «Дары моря», салат «Оливье», салат «Гурман», куриная отбивная), отобранная на исследование, не соответствует гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям; в меню закусочной отсутствует информация о составе сложносоставных блюд;

В супермаркете ООО «В-Лазер Сити» реализация фасованных в условиях магазина пищевых продуктов (рыба, морепродукты, мясо) осуществляется без информации о производителе и конечном сроке годности. За выявленные нарушения в отношении должностных лиц возбуждены административные дела. Выдано предписание об устранении нарушений.

Вторая плановая проверка прошла в ООО «Кулинар» - цехе по изготовлению кулинарной продукции в супермаркете «Спутник». Установлено, что на предприятии не соблюдается поточность технологических процессов, производственные помещения используются не по назначению, а кроме того содержится в неудовлетворительном санитарном состоянии, захламлена тарой, коробками и прочими предметами, что создает условия для обитания и размножения грызунов. За выявленные нарушения в отношении должностных лиц возбуждены дела об административных правонарушениях. Выдано предписание об устранении нарушений.