222116_kimchi.jpg

В начале следующего месяца в Сеуле пройдет фестиваль кимчи, сообщает ИА "Дейта". Праздник будет носить благотворительный характер. По информации корейского агентства Korea Herald, о Ожидается, что на фестиваль съедутся около 4000 человек. Они намерены приготовить 50 тонн капусты для бедных слоев населения.

Администрация Сеула планирует, что праздник в честь традиционного блюда продлится в течение трёх дней. Открытие фестиваля намечено на 4 ноября. Помимо Сеула, праздник пройдёт и в Токио. есть у события и культурная составляющая - власти стремятся популяризировать технику приготовления традиционной квашеной капусты, которая занимает важное место в рационе жителей Кореи, особенно в зимнее время года.
К слову, эта техника была внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2013 году.

Подготовка к мероприятию началась ещё в августе. Власти распорядились посадить капусту на острове на реке Хань, разделяющей столицу Кореи, и у храма Кома Дзиндзя в японском городе Хидака вблизи Токио.В последний день праздника предусмотрен пир на 1000 человек.
Фото: Seoul Metropolitan Government