234333_screenshot_7.png

Ученые из Малайского Университета, исследовав грибы, пришли к мнению, что некоторые из них содержат биоактивные компоненты,усиливающие рост нейронов в мозге и защищают от воспаления, сообщает ИА "Дейта" со ссылкой на Journal of Medicinal Food.

Этот эффект потенциально может снижать риск развития болезни Альцгеймера. Грибы увеличивают производство фактора роста нервов - молекулы, связанной с регуляцией роста, поддержанием, размножением и выживанием определенных нервных клеток в головном мозге.

Напомним, ранее ученые выяснили, что риск наступления старческого слабоумия сводят к минимуму овощи, богатые каротиноидами, например, морковь, капуста кале и сладкий картофель.

ФОТО: people-g.ru