По словам Григория Эльянова, пока шло повышение средней цены на поставляемую муку, наблюдался незначительный рост цены на хлеб, как у крупных производителей хлебобулочных изделий, так и всех остальных. Средний рост цен на хлеб высшего сорта составил 50-40 копеек. В то же время цены на так называемые массовые сорта хлеба практически не изменились. На хлебозаводах отпускная цена на хлеб сорта «Подольский» осталась на уровне 7,5 – 8 рублей за булку. Напомним, что накануне Правительство РФ озвучило прогноз урожая зерна в 2003 году на уровне 70 миллионов тонн. По прогнозам специалистов этого достаточно для того, чтобы цена на хлеб и дальше оставалась на уровне нынешнего года.