Подавляющее число недостатков зафиксировано на оптовых базах и мелких торговых точках. И, если на предприятиях местной пищевой продукции негативные факты, как правило, предупреждаются постоянно действующими лабораториями контроля, то качество завозимых в город скоропортящихся продуктов остается низким. Доказательство тому 3,7 тонны забракованного мяса и мясных полуфабрикатов, более 5,5 тонн непригодной для употребления рыбы.