Управлением потребительского рынка и предпринимательства администрации Находки объявлен прием заявок на участие в конкурсе профессионального мастерства среди поваров, кондитеров и официантов, сообщили ИА "Дейта" в пресс-службе Находкинского городского округа.

Смотр профмастерства состоится 5 сентября в ресторане «Горизонт» (ул. Спортивная, 1). К участию приглашаются специалисты общественного питания. Конкурс проводится по трем направлениям: арт-класс (домашнее задание), поварское искусство («черный ящик») и арт-тейбл.

В первом состязании повара должны будут представить банкетное блюдо, а кондитеры и пекари – изделия из любых видов теста. Кулинарные шедевры участники готовят дома или на своих предприятиях. На конкурс «поварское искусство» будут допущены участники, набравшие наибольшее количество баллов в «арт-классе». В присутствии жюри необходимо приготовить любое блюдо с использованием продуктов «черного ящика», не зная заранее, что в нем находится. Состоится также отдельное состязание для официантов: им нужно будет сервировать тематический стол на свободную тему.

Как сообщила начальник управления потребительского рынка и предпринимательства Галина КОРЕЙКИНА, все расходы на организацию и проведение конкурса взял на себя городской бюджет. Средства выделены в рамках муниципальной целевой программы развития малого и среднего предпринимательства.

Заявки на участие следует направлять до 1 сентября 2012 года по адресу: Находкинский проспект, 16,  каб. № 15, тел. 69-21-14. Подробнее об условиях конкурса – на официальном сайте администрации города в разделе «Торговля и предпринимательство».