18+
3 декабря 2016, суббота
Важно
Приложения
ДЕЙТА FISHВ России24 ноября 2015, 11:47печать

Минтайщики готовят свои предложения по модернизации санитарных норм


Ассоциация добытчиков минтая принимает участие в работе Санитарными правилами и нормами «Производство и реализация рыбной продукции»

24 ноября 2015, 11:47, Дейта. В НКО «Ассоциация добытчиков минтая» (АДМ) поступила новая редакция Санитарных правил и норм «Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности (технологические процессы, сырьё). Производство и реализация рыбной продукции». Действующие СанПиН существенно изменяются как в части требований к перерабатывающим предприятиям, так и в части контроля за соблюдением СанПиН. Об этом ИА «Дейта» сообщили пресс-службе АДМ.

Предполагается изменить требования к рыбоперерабатывающим береговым предприятиям и рыбообрабатывающим судам, включая требования к конструированию и оборудованию, к участкам подготовки, обработки и заморозки рыбы, к оборудованию и инструментам, к заморозке, обработке и хранению рыбопродукции. Требования касаются использования катамина и катапола, массовой доле хлора при изготовлении хлорного льда. Специальный раздел СанПиН регулируют вопросы использования и обеззараживания воды при производстве рыбопродукции и отходам.

Чрезвычайно важным представляется утверждаемая иерархия видов контроля и её правовая основа. В частности, в новой редакции СанПиН содержатся ссылки на директивы ЕС: №95/149, №91/493 и 80/778.

Предлагается несколько изменить требования при проведении паразитарного контроля, что потребует внесения изменений в Методику паразитологического инспектирования морской рыбы и рыбной продукции, Инструкцию по санитарно-паразитологической оценке морской рыбы и рыбной продукции.

НКО «Ассоциация добытчиков минтая» подготовит соответствующие предложения для рассмотрения рабочей группы Роспотребнадзора.

Подробности читайте на ДЕЙТА FISH

Фото: ИА "Дейта

ИА "Дейта"
Загрузка...
Курс
вчера
сегодня
USD:63.6864.15
EUR:67.6268.47
CNY:92.3693.22
ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ «ДЕЙТА FISH»
ПРОЕКТЫ
Loading...
На данном сайте распространяется информация (материалы) информационного агентства «Дейта» - свидетельство ИА № ФС 77-44209 от 15 марта 2011 года, выдано Федеральной службой надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) – действует на основании Закона о СМИ.
© ООО «ДЕЙТА.РУ» 2001–2016 гг
редакция: 8(423)257-55-10, 2-777-236, e-mail: info@deita.ru; коммерческий отдел: 8-924-325-94-97, 8-984-147-09-88, net@deita.ru,pr@deita.ru.
При любом использовании текстовых материалов с данного сайта гиперссылка на источник обязательна
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика