18+
4 декабря 2016, воскресенье
Важно
Приложения
ДЕЙТА FISHПриморский край25 августа 2011, 15:44печать

Приморцы спасли Барнаул от недомороженной рыбы


Вся партия рыбы отправлена на доморозку

25 августа 2011, 15:44, Дейта. Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю предотвращена отправка в Барнаул свыше 220 тонн недомороженной рыбопродукции, сообщили РИА «Дейта» в пресс-службе администрации Приморского края. Вся продукция отправлена на повторное замораживание. Возбуждено дело об административном правонарушении.

В ходе проведения мероприятий по ветеринарному контролю на железнодорожном транспорте специалистами Управления Россельхознадзора по Приморскому краю при досмотре пяти железнодорожных рефрижераторных вагонов с предназначенной к отправке в город Барнаул партией горбуши, общий вес партии составил 224,2 тонны, выявлено, что температурный режим в толще рыбопродукции значительно ниже нормативного. Минимально зафиксированная в толще продукции температура составила минус 10,5 градусов по шкале Цельсия, максимальная – минус 14,2 градусов.

Согласно Правил перевозок железнодорожным транспортом  скоропортящихся грузов, утверждённых приказом Министерства путей сообщения Российской Федерации от 18 июня 2003 года № 37, предъявляемые к перевозке рыба мороженная, филе рыбное мороженное при погрузке должны иметь температуру не выше минус 18 градусов по Цельсию.

В настоящее время вся партия недомороженной рыбопродукции отправлена на доморозку. Дальнейшее движение продукции приостановлено до приведения её температурного режима в соответствие с нормативным.

Как сообщили в Управлении Россельхознадзора по Приморскому краю, в случае, если температура отправляемых в западные российские регионы водных биоресурсов выше установленной Правилами, то при транспортировке на длительных расстояниях, особенно в условиях высоких летних континентальных температур, это оказывает прямое влияние на ускорение процессов биологического разложения продукции,  снижение, соответственно, её качества, сокращение сроков хранения и реализации. Особенно это касается случаев, когда рыбопродукция перевозится в вагонах-термосах. Нередки случаи, когда получателям приходила полностью размороженная и потерявшая товарный вид продукция.

Так, совсем недавно, Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю на промышленную переработку было направлено 57 тонн прибывшей из Приморского края тихоокеанской сельди с явными признаками размораживания. Проведённые лабораторные испытания этой продукции показали недопустимость её свободной реализации в розничных торговых сетях по причине небезопасности для здоровья потребителей.

ИА "Дейта"
Загрузка...
Курс
вчера
сегодня
USD:63.6864.15
EUR:67.6268.47
CNY:92.3693.22
ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ «ДЕЙТА FISH»
ПРОЕКТЫ
Loading...
На данном сайте распространяется информация (материалы) информационного агентства «Дейта» - свидетельство ИА № ФС 77-44209 от 15 марта 2011 года, выдано Федеральной службой надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) – действует на основании Закона о СМИ.
© ООО «ДЕЙТА.РУ» 2001–2016 гг
редакция: 8(423)257-55-10, 2-777-236, e-mail: info@deita.ru; коммерческий отдел: 8-924-325-94-97, 8-984-147-09-88, net@deita.ru,pr@deita.ru.
При любом использовании текстовых материалов с данного сайта гиперссылка на источник обязательна
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика