Важно
Приложения
ЭкономикаДальний Восток8 сентября 2009, 11:44печать

На Чукотке впервые в России начат выпуск тушенки из мяса моржа


В селе Лорино открылся цех по производству консервов из мяса моржа, лахтака и акибы

8 сентября 2009, 11:44, Дейта. Как сообщили РИА «Дейта» в пресс-службе администрации Чукотского автономного округа, торжественный запуск нового производства был приурочен к празднованию столетия Чукотского района.

В настоящее время консервный цех, являющийся одним из подразделений МП СХП «Кэпэр», выпускает тушенку трех видов - из мяса моржа, лахтака и акибы. В общей сложности на предприятии работают 10 человек. Производительность консервного цеха - 600 банок тушенки за 8-часовую смену. Максимальный объем продукции, которое может выпускать предприятие при трехсменном графике работы, составляет 1800 банок.

Технические условия для производства в консервном цехе тушеного мяса трех видов разработаны Всероссийским научно-исследовательским институтом мясной промышленности им. Горбатова (г. Москва). Также для отладки производственного процесса и обучения персонала были специально приглашены профильные специалисты-технологи.
Распространять тушенку, аналогов которой пока нет на территории России, планируется преимущественно среди населения Чукотского района. В дальнейшем, если продукция будет пользоваться спросом, возможен вывоз консервной продукции на реализацию в другие районы Чукотского АО. Также руководство МП СХП «Кэпэр» рассматривает вариант получения технических условий для изготовления тушенки из оленины.

 

ЭПИ "Дейта"
Курс
вчера
сегодня
USD:59.6659.00
EUR:66.6866.08
CNY:87.2386.29
ОПРОС
Как заставить водителей соблюдать правила дорожного движения на жд переездах?
Загрузка...
ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ «Экономика»
ПРОЕКТЫ
На данном сайте распространяется информация (материалы) информационного агентства «Дейта» - свидетельство ИА № ФС 77-44209 от 15 марта 2011 года, выдано Федеральной службой надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) – действует на основании Закона о СМИ.
© ООО «ДЕЙТА.РУ» 2001–2017 гг
редакция: 8(423)257-55-10, 2-777-236, e-mail: info@deita.ru; коммерческий отдел: 8 (423) 227 18 16, net@deita.ru,pr@deita.ru.
При любом использовании текстовых материалов с данного сайта гиперссылка на источник обязательна