18+
9 декабря 2016, пятница
Важно
Приложения
ПроисшествияКамчатский край5 ноября 2013, 14:53печать

В камчатской закусочной кормили заразой


Деятельность заведения приостановлена

5 ноября 2013, 14:53, Дейта. Деятельность закусочной в Петропавловске-Камчатском, где посетители могли вместе с едой получить опасные заболевания, приостановили судебные приставы, сообщили ИА «Дейта» в пресс-службе Управления Федеральной службы судебных приставов по Камчатскому краю.

Проверка санитарно-эпидемиологических требований показала, что в популярной закусочной вместе с пищей потребители могли получить инфекционные заболевания. Так, на смывах с рук двух поваров обнаружена патогенная группа микроорганизмов — стафилококк, что может стать причиной обсеменения готовой продукции и заражению потребителей.


 

Как пояснили специалисты, стафилококк может вызывать широкий диапазон заболеваний, начиная с легких кожных инфекций, до смертельно опасных заболеваний: пневмония, менингит, остеомиелит, инфекционно-токсический шок и сепсис.

В личных медицинских книжках части персонала отсутствуют отметки о прохождении гигиенической подготовки и аттестации. Кроме этого работники не соблюдают правила личной гигиены: в частности, перед началом работы с посудой и продуктами не уделяют должного внимания мытью рук.

Также выявлена некачественная санитарная обработка кухонного инвентаря, нарушения в температурном режиме хранения готовых блюд и др.


 

Все это стало основанием для приостановления деятельности закусочной, в результате запрет на оказание услуг общественного питания вынесен на 90 суток.

Несмотря на то, что во время визита судебных приставов, представитель организации общественного питания пытался тянуть время, а владелец закусочной, после почти часового ожидания, так и не приехал, сотрудники службы приостановили деятельность заведения. Представителю закусочной объяснили, что личного присутствия владельца для административной приостановки не требуется, и наложили печати на оборудование кухни, подсобные помещения и вход для посетителей. За время административной приостановки руководство кафе должно будет устранить все выявленные нарушения.


 
ИА "Дейта"
Загрузка...
Курс
вчера
сегодня
USD:63.9163.39
EUR:68.5068.25
CNY:92.8392.14
ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ «Происшествия»
ПРОЕКТЫ
Loading...
На данном сайте распространяется информация (материалы) информационного агентства «Дейта» - свидетельство ИА № ФС 77-44209 от 15 марта 2011 года, выдано Федеральной службой надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) – действует на основании Закона о СМИ.
© ООО «ДЕЙТА.РУ» 2001–2016 гг
редакция: 8(423)257-55-10, 2-777-236, e-mail: info@deita.ru; коммерческий отдел: 8-924-325-94-97, 8-984-147-09-88, net@deita.ru,pr@deita.ru.
При любом использовании текстовых материалов с данного сайта гиперссылка на источник обязательна
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика