18+
21 февраля 2017, вторник
Важно
Приложения
ПроисшествияПриморский край14 августа 2012, 14:42печать

Названа причина массового отравления в Хасанском районе Приморья


В больницу госпитализированы десятки человек

14 августа 2012, 14:42, Дейта. С 10 по 12 августа среди  лиц, отдыхающих на побережье Хасанского района, зарегистрировано 19 случаев пищевых токсикоинфекций, возбудителем которых явились галофилы. Заболевание связано с употреблением крабов и креветок, приобретенных у частных лиц, не имеющих медицинского осмотра, осуществляющих   разносную торговлю или торговлю  с индивидуального автотранспорта без соблюдения температурного режима хранения и реализации, наличия документов, подтверждающих качество и безопасность такой продукции. Об этом ИА «Дейта» сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора по Приморскому краю

Заболевание  протекало в легкой  степени тяжести, основными клиническими проявлениями заболевания являлись боли в животе, рвота, жидкий стул, при нормальной температуре. Всем  обратившимся  с клиническими  проявлениями оказана медицинская помощь в  КГБУЗ « Хасанская центральная районная больница». В настоящий период времени госпитализированных лиц нет.

Галофилез - острое пищевое отравление, возникающее в результате употребления в пищу продуктов питания морского происхождения, инфицированных галофильными (размножающимися в соленой среде обитания) вибрионами. Риск заболевания галофилезом возрастает с наступлением жарких дней. Заболеть галофилезом можно при   употреблении недостаточно термически обработанных  морепродуктов,  купленных с рук у частников, торгующих на пляжах, на обочинах дорог, на рынках (при отсутствии  холодильного оборудования).

При температуре 30 градусов и выше уже через  2-3 часа, даже если в продукте изначальное количество микроорганизмов было незначительное, галофильные вибрионы активно размножаются до заразной дозы. При этом признаков порчи продукта не наблюдается, а он уже способен вызвать отравление человека. Заболевание может вызвать употребление малосоленой и недовяленной рыбы. При тщательной термической обработке (варке, жарке) галофилы погибают. 

С целью предотвращения распространения  инфекционной заболеваемости среди отдыхающих на морском побережье Хасанского района Управлением Роспотребнадзора по Приморскому краю 11 августа проведены проверки в отношении индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере розничной торговли  море- и рыбопродукцией в торговых точках (киосках).

ИА "Дейта"
Курс
вчера
сегодня
USD:57.6358.10
EUR:61.4561.70
CNY:83.8984.46
ОПРОС
Отмечаете ли вы 23 февраля, как день Защитника Отечества?
Loading...
Загрузка...
ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ «Происшествия»
ПРОЕКТЫ
На данном сайте распространяется информация (материалы) информационного агентства «Дейта» - свидетельство ИА № ФС 77-44209 от 15 марта 2011 года, выдано Федеральной службой надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) – действует на основании Закона о СМИ.
© ООО «ДЕЙТА.РУ» 2001–2017 гг
редакция: 8(423)257-55-10, 2-777-236, e-mail: info@deita.ru; коммерческий отдел: 8 (423) 227 18 16, net@deita.ru,pr@deita.ru.
При любом использовании текстовых материалов с данного сайта гиперссылка на источник обязательна
TrendStat