18+
4 декабря 2016, воскресенье
Важно
Приложения
ПроисшествияПриморский край15 августа 2014, 10:15печать

Владивосток оказался под угрозой смертельного заболевания из-за заграничного мяса


В мире уже есть летальные исходы

15 августа 2014, 10:15, Дейта. В партии куриного мяса, прибывшей во Владивосток из Великобритании, специалистами Россельхознадзора обнаружены болезнетворные бактерии листерии - возбудители целого ряда смертельных заболеваний в том числе сальмонелёза. Данная поставка в 50 с половиной тонн предназначалась для одного из приморских производителей колбасы и мясопродуктов.

Между тем другое государственное ведомство - ветеринарная служба по Приморскому краю и Сахалинской области, не выявило у импортной продукции никаких нарушений и разрешило выпустить ее в свободный оборот. На данный момент есть основания полагать, что зараженная курица уже находится на одном из мясоперерабатывающих предприятий, сообщает ИА «Дейта»

Читайте также: Британия хотела накормить приморцев зараженной курицей

Напомним, по сообщению Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, опасная для здоровья продукция поступила с предприятия Ken Read & Son Ltd в конце июля.  По данным ведомства, данная фирма и раньше поставляло на территорию России некачественные и опасные продукты. Например, в конце 2012 года листерии были обнаружены в курином фарше этого производителя.

По словам и.о начальника учреждения владивостоксой ветеринарной службы по борьбе с болезнями животных Сергея Крючкова, партия куриного мяса поступила для промышленной переработки. В связи с этим, данная продукция не могла попасть в розничную реализацию.

«Это недопустимо. К продукции механической обвалки (тонкоизмельченная пастообразная вязкая масса из мышечной ткани, с содержанием костной ткани не боле 0.8 процента – прим.ред) есть определенные требования. Такая продукция направляется только для механической обработки с определенным режимом. Оно проходит обработку при температуре не менее 72 градусов и 30 минут. Эта процедура находится под контролем Россельхознадзора» - сообщил чиновник.

Как отметил Сергей Крючков, именно Россельхознадзор имеет право решать, будет ли мясо, зараженное листериями, находиться на территории субъекта РФ. В данном случае им было принято решение допустить продукцию на территорию края.

Однако, по результатам анализа Россельхознадзора, в партии куриного мяса были обнаружены болезнетворные бактерии листерии, что не соответствует требованиям таможенного союза.

«Ветеринарной службой субъекта РФ была выбрана удвоенная выборка проб и проведены исследования в лабораторном ветеринарно-санитарном комплексе ДВФУ на содержание листерий. Анализы показали, что бактерий в мясе нет. Но это было до обработки» - рассказал и.о начальника учреждения владивостоксой ветеринарной службы по борьбе с болезнями животных Сергей Крючков.

Переводя с официального языка, получается, что одна служба проверила мясо на наличие заражения болезнетворными бактериями, и подтвердила это, а другая государственная структура этих же бактерий уже не нашла. 

Лаборатории, которые занимались проверкой мяса, использовали одинаковые методики и аккредитованы в единой системе Российской Федерации. Примечателен тот факт, что по словам Крючкова, исследования, проведенные на базе лаборатории ДВФУ и не выявившие возбудителей болезни были заказаны и оплачены самим владельцем мяса.

На данный момент партия зараженного куриного мяса якобы не используется и находится на одном из мясоперерабатывающем предприятии города Владивостока.

«Продукция изначально отправлялась на промпереработку, поэтому она в любом случае будет ей и подвергнута. При выходе с обработки, когда вырабатывается готовая мясная продукция, опасности уже нет. На выходе с конвейера, продукция подвергается экспресс-анализу на наличие листерий. Далее, по его итогам, принимается решение о её реализации» - пояснил Сергей Крючков.

Напомним, что в Дании из-за распространения заболевания, вызванного отравленным листериозом мясом, которое использовали в приготовлении сосисок, погибло 16 человек.

Читайте также: Датские сосиски отправили на "тот свет" 16 человек

ИА "Дейта"
Загрузка...
Курс
вчера
сегодня
USD:63.6864.15
EUR:67.6268.47
CNY:92.3693.22
ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ «Происшествия»
ПРОЕКТЫ
Loading...
На данном сайте распространяется информация (материалы) информационного агентства «Дейта» - свидетельство ИА № ФС 77-44209 от 15 марта 2011 года, выдано Федеральной службой надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) – действует на основании Закона о СМИ.
© ООО «ДЕЙТА.РУ» 2001–2016 гг
редакция: 8(423)257-55-10, 2-777-236, e-mail: info@deita.ru; коммерческий отдел: 8-924-325-94-97, 8-984-147-09-88, net@deita.ru,pr@deita.ru.
При любом использовании текстовых материалов с данного сайта гиперссылка на источник обязательна
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика