Важно
Приложения
ПроисшествияДальний Восток20 сентября 2010, 16:31печать

Приморский предприниматель хотел накормить западные регионы России опасной рыбой


Сотрудники Россельхознадзора не пустили в "сердце" страны двадцать вагонов с сомнительной продукцией

20 сентября 2010, 16:31, Дейта.  

 

Как сообщили РИА «Дейта» в пресс-службе Россельхознадзора, в ходе проведения мероприятий по ветеринарному контролю за предназначенной к транспортировке железнодорожным транспортом в западные регионы страны рыбной продукцией, специалистами отдела надзора за безопасностью и качеством продукции Управления Россельхознадзора по Приморскому краю проконтролировано 184 вагона с  отправляемой рыбопродукцией.

В ходе проведения проверок соблюдения требуемого температурного режима в толще рыбопродуктов проверяющими было выявлено, что продукция в 23 железнодорожных вагонах имела температурные показатели значительно выше предусмотренных санитарно-ветеринарными нормами, которые составили в среднем минус 10 – 13 градусов по Цельсию.

Необходимость проведения замеров температур обусловлена уклонением, порою даже систематическим, ряда занимающихся реализацией рыбопродукции коммерсантов от соблюдения необходимого температурного режима, так как недоморозка уже проданных крупных партий рыбной продукции в конечном итоге значительно влияет на снижение их себестоимости, которое в конечном итоге оседает в карманах этих недобросовестных коммерсантов.

Согласно действующих санитарно-ветеринарных норм, а также Правил перевозок железнодорожным транспортом  скоропортящихся грузов, утверждённых приказом Министерства путей сообщения Российской Федерации от 18 июня 2003 года № 37, предъявляемые к перевозке рыба мороженная, филе рыбное мороженное при погрузке должны иметь температуру не выше минус 18 градусов по Цельсию.

В случае же, если температурный режим транспортируемых морепродуктов значительно выше установленного нормами, то это оказывает прямое воздействие на снижение качества продукции,  её безопасность для потребителя, сокращение сроков хранения и реализации, так как при более высоких температурах необратимые биологические процессы разложения в рыбопродукции протекают намного интенсивней.

ЭПИ "Дейта"
Курс
вчера
сегодня
USD:59.6659.00
EUR:66.6866.08
CNY:87.2386.29
ОПРОС
Как заставить водителей соблюдать правила дорожного движения на жд переездах?
Загрузка...
ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ «Происшествия»
ПРОЕКТЫ
На данном сайте распространяется информация (материалы) информационного агентства «Дейта» - свидетельство ИА № ФС 77-44209 от 15 марта 2011 года, выдано Федеральной службой надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) – действует на основании Закона о СМИ.
© ООО «ДЕЙТА.РУ» 2001–2017 гг
редакция: 8(423)257-55-10, 2-777-236, e-mail: info@deita.ru; коммерческий отдел: 8 (423) 227 18 16, net@deita.ru,pr@deita.ru.
При любом использовании текстовых материалов с данного сайта гиперссылка на источник обязательна