Крендели булки

Суд признал руководство «Пекарни Корвет» виновным в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и приостановил деятельность предприятия на 60 суток, об этом DEITA.RU сообщили в Роспотребнадзоре по Приморскому краю.

Напомним, 16 ноября минувшего года в ведомство обратился гражданин. Он рассказал, что «Пекарня Корвет» занимается производством хлеба и хлебобулочных изделий с нарушением требований и норм действующего санитарно-эпидемиологического законодательства.

В рамках дела об административном правонарушении удалось выяснить, что хлебопекарня расположена в ориентировочном размере санитарно-защитной зоны кладбища «Лесное», что запрещено законодательством. Также предприятие не обеспечено централизованным водоснабжением. Здесь не обеспечена поточность технологических процессов, исключающая перекрестное движение сырья и готовой продукции. В пекарне ее организован производственный контроль за качеством питьевой воды.

Екатерина Лапкина