18+
9 декабря 2016, пятница
Важно
Приложения

Обед в кампусе ДВФУ: вкусно и недорого


Компания "Шафран-2009" работает на острове Русский уже 6 лет

3 июня 2015, 14:46, Дейта. Жители кампуса ДВФУ на острове Русский: студенты, преподаватели и обслуживающий персонал – ежедневно обеспечиваются вкусной и горячей едой, прямо не выходя из жилых и учебных корпусов. Это стало возможным, благодаря работе компании «Шафран-2009», которая осуществляет свою деятельность более 5 лет.

Читать
Генеральный директор ООО «Шафран-2009»
Изначально наша компания была организована для того, чтобы кормить строителей объектов саммита АТЭС. В день кормили до 15 тысяч человек. Но стройки рано или поздно заканчиваются, поэтому мы здесь остались как небольшое подразделение, у которой были и силы, и средства. Потом нас попросили организовать в кампусе общепит на базе университета.
03.06.2015 15:13:00

Первыми счастливчиками, где появилась столовая «Сытая перемена» стали жители жилого корпуса 7.1. Теперь это заведение стало излюбленным местом отдыха всех молодых людей, где можно отвлечься от учебной рутины и насладиться самыми изысканными блюдами от первоклассных поваров.

Ежедневно студентам предлагается 4 вида первых блюд, 3-4 гарнира и до 13 видов горячего. Есть и эксклюзивные разработки самих поваров – блюда, которые не найдутся больше ни в каком другом месте. Так, добавив во всеми любимый «Оливье» немного красной фасоли, кулинары «Сытой перемены» получили абсолютно новый салат «Студенческий».

Читать
Заведующая производством ООО «Шафран-2009»
Наши студенты очень любят покушать, они тщательно выбирают блюда, которые хотят попробовать. Это, например, сливочно-грибной суп-пюре, медальоны с помидорами, биточки с грибами, тефтельки куриные. Эксклюзивно мы делаем рыбу по-польски – вообще, хит продаж.
03.06.2015 15:16:00

Примечательно, что абсолютно все блюда готовятся прямо в корпусе – столовая имеет свою большую кухню с необходимым оборудованием. Кроме того, компания имеет и свою пекарню: на выбор всем желающим предлагается несколько видов десертов, рецепты которых самостоятельно разработал технолог «Шафран-2009».

Ежедневно гостями «Сытой перемены» становятся около тысячи человек, среди которых есть и постоянные клиенты. «К нам часто приходят студенты со своими пожеланиями. Например, он хочет супчик, мы его быстренько готовим и предлагаем гостю прийти попозже. То есть, мы со студентами в хороших отношениях», - продолжает Любовь Карпатова.

На кухне только лишь в одном корпусе 7.1 трудятся пять поваров – дружной командой они стараются в течение дня подавать только свежеприготовленные кушанья. Данный процесс отлично налажен: к завтраку, который начинается ровно в 7:30, клиенты получают на выбор более десятка горячих блюд.

Вторым по популярности заведением общепита в кампусе ДВФУ по праву можно считать ещё одну столовую «Сытая перемена», которая расположилась в учебном корпусе Е. В холодное время года повара здесь стараются подавать исключительно горячую пищу – такую, которая согреет не только душу, но и тело. Летом, с приходом тепла, в меню обязательно появится окрошка.

Читать
Заведующая производством ООО «Шафран-2009»
Когда у наших студентов стипендия, они позволяют себе многое – берут сразу несколько горячих блюд, супы и десерты. В обычные дни особенно часто выбирают сосиски, омлет, жульен, запеканку, узбекский плов, овощи и рыбу.
03.06.2015 15:19:00

Приятно удивляет и ценовая политика «Шафран-2009». Покушав в столовых компании, студенты практически не почувствуют изменений в своих кошельках. Так, стоимость комплексного обеда, включая первое, второе и десерт, составит не более 200 рублей.

Отметим, что на территории кампуса «Шафран-2009» работает с сентября 2013 года и за это время завоевала внимание не только студентов, но и работников ДВФУ. На сегодняшний день компания имеет 4 точки общественного питания: 3 столовых «Сытая перемена» и одна бургерная «CampusBurger&Sushi Club's».

ЭПИ "Дейта"
Загрузка...
Курс
вчера
сегодня
USD:63.9163.39
EUR:68.5068.25
CNY:92.8392.14
ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ «Общество»
ПРОЕКТЫ
Loading...
На данном сайте распространяется информация (материалы) информационного агентства «Дейта» - свидетельство ИА № ФС 77-44209 от 15 марта 2011 года, выдано Федеральной службой надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) – действует на основании Закона о СМИ.
© ООО «ДЕЙТА.РУ» 2001–2016 гг
редакция: 8(423)257-55-10, 2-777-236, e-mail: info@deita.ru; коммерческий отдел: 8-924-325-94-97, 8-984-147-09-88, net@deita.ru,pr@deita.ru.
При любом использовании текстовых материалов с данного сайта гиперссылка на источник обязательна
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика