18+
8 декабря 2016, четверг
Важно
Приложения
ОбществоПриморский край10 июня 2008, 12:17печать

В Приморском крае из продажи изъята зараженная свинина


Предотвращена угроза распространения опасных инфекционных заболеваний
Как сообщил РИА "Дейта" помощник руководителя приморского управления Россельхознадзора, возбудители опасного для человека заболевания листериоза были обнаружены в крупной партии свиной шеи весом 1 тыс. 169 килограммов. Бактерии сальмонеллёза были выявлены в партии солёного шпика "К завтраку" весом в 342 килограмма. Кроме этого, две партии свиного мяса, общим весом в 2,5 тонны, также непригодны к употреблению в пищу по причине несоответствия по органолептическим показателям.

Проведенный лабораторный анализ образцов изъятого показал, что данная продукция не соответствует гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности продуктов питания. Поверхности образцов имели несвойственные им подсохшие, заветренные поверхности с оттенками серого, цвета.

В настоящее время приморским управлением Россельхознадзора проводится дополнительная проверка, в рамках которой определится дальнейшая судьба заражённой мясопродукции, а также лиц, осуществлявших её хранение и реализацию.

По информации отдела ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Приморскому краю, в России заболеваемость листериозом официально регистрируется с 1992 года. Число выявленных больных невелико, однако имеет тенденции к росту. По количеству выявленных случаев он значительно уступает сальмонеллёзам и кампилобактериозам, но превосходит их по летальности и тяжести клинического лечения. В последние десятилетия большинство крупных эпидемических вспышек листериоза в мире, с высоким процентом летальных исходов, были обусловлены потреблением пищевых продуктов животного происхождения.
ЭПИ "Дейта"
Загрузка...
Курс
вчера
сегодня
USD:63.8763.91
EUR:68.6968.50
CNY:92.8992.83
ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ «Общество»
ПРОЕКТЫ
Loading...
На данном сайте распространяется информация (материалы) информационного агентства «Дейта» - свидетельство ИА № ФС 77-44209 от 15 марта 2011 года, выдано Федеральной службой надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) – действует на основании Закона о СМИ.
© ООО «ДЕЙТА.РУ» 2001–2016 гг
редакция: 8(423)257-55-10, 2-777-236, e-mail: info@deita.ru; коммерческий отдел: 8-924-325-94-97, 8-984-147-09-88, net@deita.ru,pr@deita.ru.
При любом использовании текстовых материалов с данного сайта гиперссылка на источник обязательна
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика