18+
5 декабря 2016, понедельник
Важно
Приложения
ОбществоВ Мире11 марта 2016, 09:20печать

Мясо привело к развитию речи у людей


Жевать его проще даже сырым

11 марта 2016, 09:20, Дейта. Употребление мяса, как и труд, оказало влияние на эволюцию человека. По мнению специалистов, обновление рациона стало причиной уменьшения размера зубов и силы укуса, сообщает ИА «Дейта» со ссылкой на «Газету ру».

Как выяснилось, употреблять мясо наши предки стали еще 2,6 миллиона лет назад. «Жарить» на костре, когда он был, древние обитатели стали 2 миллиона лет назад.

Специалисты считают, что мясо и его обработка повлияли на развитие, модификацию жевательного аппарата. Причина – растительная пища требовала больше усилий и энергозатрат на пережевывание.

Исследователи решили провести эксперимент. Взрослых людей кормили стандартными порциями мяса (жестким козьим, похожим на мясо диких зверей), а также бататом, морковью и свеклой. Продукты либо не обрабатывали вообще, либо обрабатывали незначительно. С помощью электромиографии – метода исследования биоэлектрических потенциалов, возникающих при возбуждении мышечных волокон, — исследователи сравнили, сколько силы прикладывали испытуемые, чтобы прожевать различные продукты.

Невероятно, но факт – прожевать сырое мясо оказалось легче, чем корнеплоды. Специалисты подсчитали, что если треть рациона – мясная пища, то людям приходится тратить на 26 процентов меньше силы и на 17 процентов реже жевать.

Ученые пришли к выводу, что именно мясо и орудия труда, но никак не обработка пищи, привели к уменьшению лица и жевательного аппарата человека. Это, считают специалисты, могло способствовать развитию речи у людей.

Фото: ИА «Дейта»

ЭПИ "Дейта"
Загрузка...
Курс
вчера
сегодня
USD:63.6864.15
EUR:67.6268.47
CNY:92.3693.22
ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ «Общество»
ПРОЕКТЫ
Loading...
На данном сайте распространяется информация (материалы) информационного агентства «Дейта» - свидетельство ИА № ФС 77-44209 от 15 марта 2011 года, выдано Федеральной службой надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) – действует на основании Закона о СМИ.
© ООО «ДЕЙТА.РУ» 2001–2016 гг
редакция: 8(423)257-55-10, 2-777-236, e-mail: info@deita.ru; коммерческий отдел: 8-924-325-94-97, 8-984-147-09-88, net@deita.ru,pr@deita.ru.
При любом использовании текстовых материалов с данного сайта гиперссылка на источник обязательна
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика