Важно
Приложения
ОбществоПриморский край16 сентября 2016, 17:05печать

Источник долголетия японцев спрятан на юге России (видео)



16 сентября 2016, 17:05, Дейта. Осень – время, когда морские ежи, обитающие в Японском море, достигают половой зрелости. Икра морских ежей (которая, на самом деле – половые железы) считается деликатесом. В Приморье ежей собирают на мелководье, хотя изредка серые морские ежи встречаются в зарослях морских трав и на песчаном дне, но наиболее типично для этого вида обитать в россыпи камней и валунов на мелководье. При этом молодые ежи концентрируются среди мелких камней, а по мере роста перемещаются к крупным. 

Икра морского ежа очень популярна в Японии, где идет их промышленный сбор, кроме того, Япония закупает деликатес у компаний Дальнего Востока.

Доля белков в икре - 17-20%, они хорошо усваиваются, содержат широкий набор разных аминокислот, полиненасыщенные жиры, в том числе дефицитные кислоты Омега-6 и Омега-3. Богат витаминный состав: А, D, Е, витамины С, РР, В и другие. Именно по этим причинам икра морского ежа, свойства которой бесценны, рекомендуется для профилактики некоторых заболеваний. Многие объясняют долголетие японцев любовью к икре морского ежа.

ФОТО: ИА "Дейта"  ВИДЕО: YouTube

ЭПИ "Дейта"
Курс
вчера
сегодня
USD:56.5656.27
EUR:63.6262.92
CNY:82.0981.67
Загрузка...
ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ «Общество»
ПРОЕКТЫ
На данном сайте распространяется информация (материалы) информационного агентства «Дейта» - свидетельство ИА № ФС 77-44209 от 15 марта 2011 года, выдано Федеральной службой надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) – действует на основании Закона о СМИ.
© ООО «ДЕЙТА.РУ» 2001–2017 гг
редакция: 8(423)257-55-10, 2-777-236, e-mail: info@deita.ru; коммерческий отдел: 8 (423) 227 18 16, net@deita.ru,pr@deita.ru.
При любом использовании текстовых материалов с данного сайта гиперссылка на источник обязательна