18+
26 марта 2017, воскресенье
Важно
Приложения
ОбществоХабаровский край19 июля 2012, 16:53печать

Хабаровские студенты прошли стажировку в кулинарном колледже Японии


И научили японцев готовить борщ и пельмени

19 июля 2012, 16:53, Дейта. Готовить суши в лучших традициях японской кухни теперь умеют девять будущих поваров, студенты Хабаровского торгово-экономического техникума.

В загранкомандировку шесть ребят и три девушки отправились как участники программы молодежных обменов "Приглашение молодых российских поваров в Японию".

Идея кулинарного сотрудничества молодежи пришла в голову генеральному консулу Генконсульства Японии в Хабаровске.

- У городов-побратимов Хабаровска и Ниигаты давние и разносторонние связи, а вот такого партнерства еще не было. Кроме того, мой личный повар Акира Сакаи окончил ниигатский кулинарный колледж, и я точно знаю, там воспитывают отличных специалистов,- объяснил выбор места стажировки господин Цугуо Такахаси.

Дальневосточники легко справились с приготовлением суши, а вот сделать правильный японский омлет удалось не всем.

- Трудно было работать с ним палочками. А вообще-то этот омлет - очень интересное блюдо, - рассказывает второкурсник Олег Давыдов. - Его с двух сторон обжаривают на квадратной сковороде, а потом закручивают в трубочку. Кстати, в рецептуре всего два ингредиента: яйца и… сахар.

Сменив палочки на поварешки, хабаровчане дали мастер-класс по приготовлению сибирского борща с фасолью и двух видов пельменей - с мясом и рыбой.

Ребята из ниигатского колледжа освоят эти рецепты в сентябре, когда приедут на стажировку в хабаровский техникум. "РГ"

ИА "Дейта"
Курс
вчера
сегодня
USD:57.5257.42
EUR:62.1061.86
CNY:83.5383.37
Загрузка...
ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ «Общество»
ПРОЕКТЫ
На данном сайте распространяется информация (материалы) информационного агентства «Дейта» - свидетельство ИА № ФС 77-44209 от 15 марта 2011 года, выдано Федеральной службой надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) – действует на основании Закона о СМИ.
© ООО «ДЕЙТА.РУ» 2001–2017 гг
редакция: 8(423)257-55-10, 2-777-236, e-mail: info@deita.ru; коммерческий отдел: 8 (423) 227 18 16, net@deita.ru,pr@deita.ru.
При любом использовании текстовых материалов с данного сайта гиперссылка на источник обязательна