18+
29 ноября 2016, вторник
Важно
Приложения
Общество22 сентября 2016, 14:35печать

Россельхознадзор напомнил обо всех опасностях фермерского молока



22 сентября 2016, 14:35, Дейта. Россельхознадзор дает покупателям фермерского молока отличный совет - убедиться в том, что им продают действительно молоко, информирует ИА "Дейта".

Приморские фермеры везут во Владивосток на продажу вкусное и свежее сырое молоко и молочные продукты (творог, сметану). Однако такие продукты не всегда безопасны. Ведь их продают прямо на улице с автомашины, с земли, без ветеринарных сопроводительных документов и ветеринарно-санитарной экспертизы. 

Не стоит забывать о том, что сырое молоко и молочные продукты домашнего производства – отличная среда для размножения микроорганизмов. Покупая сырое молоко на улице, приморцы подвергают себя и своих близких смертельной опасности.

Во-первых, вы не можете знать, больна ли корова, например, туберкулезом, бруцеллезом, паратифом, сибирской язвой, маститом, лейкозом и т.д. Не стоит забывать, что вы можете заболеть и энцефалитом, если животное было укушено зараженным клещом. Период активности клещей длится с апреля по октябрь. У коров и коз инфекция протекает бессимптомно, у человека заболевание протекает с высокой температурой, тошнотой, рвотой, сильной головной болью. 

Не менее опасны острые кишечные заболевания, такие как дизентерия, брюшной тиф, холера, сальмонеллез, эпидемический гепатит, которые можно получить, употребляя в пищу сырые молочные продукты. Термическая обработка этих продуктов в течение 15 минут, как правило, решает эти проблемы. Если у коровы зарегистрирован мастит или лейкоз, такое молоко не пригодно для употребления в пищу даже после кипячения.

Во-вторых, вы не знаете, делали ли корове прививки или лечили антибиотиками.

В-третьих, вы не можете знать, в каком санитарном состоянии помещение, где содержится корова, в каком состоянии у нее вымя, как упаковывали и транспортировали молочные продукты, здоров ли хозяин.

В-четвертых, вы не можете знать, действительно ли вам продают молоко.

Помните: покупая сырые молочные продукты в неустановленных местах, невозможно точно сказать, насколько оно опасно для человека.

ФОТО: Россельхознадзор

ЭПИ "Дейта"
Загрузка...
Курс
вчера
сегодня
USD:64.6264.92
EUR:68.4469.16
CNY:93.4594.05
ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ «Общество»
ПРОЕКТЫ
На данном сайте распространяется информация (материалы) информационного агентства «Дейта» - свидетельство ИА № ФС 77-44209 от 15 марта 2011 года, выдано Федеральной службой надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) – действует на основании Закона о СМИ.
© ООО «ДЕЙТА.РУ» 2001–2016 гг
редакция: 8(423)257-55-10, 2-777-236, e-mail: info@deita.ru; коммерческий отдел: 8-924-325-94-97, 8-984-147-09-88, net@deita.ru,pr@deita.ru.
При любом использовании текстовых материалов с данного сайта гиперссылка на источник обязательна
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика