18+
10 декабря 2016, суббота
Важно
Приложения
ОбществоСахалинская область22 октября 2012, 19:17печать

На Сахалине прошел фестиваль здоровой пищи "Корейская волна"


Среди учеников были даже мужчины и дети, а среди учителей – гости из Республики Кореи

22 октября 2012, 19:17, Дейта. Международный фестиваль «Корейская волна» на Сахалине продолжился 21 октября выставкой блюд национальной кухни в областном центре.

Организаторы фестиваля собрали в Корейском культурном центре представителей 10 южно-сахалинских ресторанов и кафе, специализирующихся на кухне Страны утренней свежести, которые и представили на суд публики плоды кулинарного творчества. Причем, смогли все-таки удивить сахалинскую публику, в принципе не понаслышке знакомых с корейской кухней.

За десятилетия тесного общения с островной диаспорой корейцев для многих этносов, проживающих на острове, ее кухня утратила момент экзотики, став привычным явлением на праздничном столе. А некоторые даже освоили ее секреты. Но, как известно, предела совершенству нет, поэтому многие гости не только отведали угощение, но и с удовольствием попробовали на мастер-классах овладеть секретами приготовления очень популярных на острове кимчи, гимбаб и корейских сладостей из рисовой муки. Среди учеников были даже мужчины и дети, а среди учителей – гости из Республики Кореи.

Впрочем, корейская кухня стала даже специальностью для некоторых сахалинцев. Шеф-повара ресторана «Гагарин» Александр Беседин и Евгений Шелудков вот уже 10 лет восхищают посетителей виртуозно приготовленными пучим (морепродукты, пожаренные в кляре) и прочими восточными яствами.

 

Впрочем, кроме необычного вкуса, корейская кухня обладает рядом неоценимых преимуществ. Как признался гостям фестиваля председатель «Ассоциации зарубежных корейцев» Ким Гён Гун, именно родная еда помогает ему в 60 лет сохранить прекрасную форму, избавив от беспокойства по поводу растущего веса или каких-либо болезней. О пользе корейской кухни сказал в приветствии зрителям и генеральный консул Республики Кореи во Владивостоке Ли Ян Гу, назвав ее кладовой здоровья. Впрочем, слушателей больше заинтересовала информация о том, что планируется решение вопроса о безвизовом въезде граждан России и Южной Кореи.

А сам праздник напомнил некоторым гостям старшего и среднего поколений островитян старые добрые времена, когда на традиционные семейные даты в корейских семьях собирались многочисленные друзья независимо от национальности. На такие посиделки готовились горы еды, на изготовлении которых оттачивалось кулинарное мастерство женщин. Их атмосферу напомнил и концерт национальной музыки в исполнении группы барабанщиков и танцевального коллектива областной школы искусств «Этнос». РИА "Сахалин-Курилы"

фото: skr.su

ЭПИ "Дейта"
КОММЕНТАРИИ
  • Псевдоним21:07, 22 Октября 2012
    В ходе фестиваля не пострадала ни одна собачка!
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Анонимно
 
Авторизовано
ВойтиРегистрация
 
Другие
Внимание!
В комментариях не допускается размещение сообщений, способствующих разжиганию религиозной, расовой и национальной розни, призывающих к экстремистской деятельности. Редакция РИА «Дейта» предупреждает: в случае появления на сайте информационного агентства Ваших комментариев подобной направленности, Ваш IP-адрес может быть передан в правоохранительные органы. Также просим Вас воздержаться от использования нецензурной лексики, оскорблений, сообщений, содержащих заведомо ложную информацию и клевету, - в противном случае Ваш комментарий будет удален.
Будьте взаимно вежливы и уважайте мнение друг друга.
Загрузка...
Курс
вчера
сегодня
USD:63.3963.30
EUR:68.2567.21
CNY:92.1491.74
ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ «Общество»
ПРОЕКТЫ
Loading...
На данном сайте распространяется информация (материалы) информационного агентства «Дейта» - свидетельство ИА № ФС 77-44209 от 15 марта 2011 года, выдано Федеральной службой надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) – действует на основании Закона о СМИ.
© ООО «ДЕЙТА.РУ» 2001–2016 гг
редакция: 8(423)257-55-10, 2-777-236, e-mail: info@deita.ru; коммерческий отдел: 8-924-325-94-97, 8-984-147-09-88, net@deita.ru,pr@deita.ru.
При любом использовании текстовых материалов с данного сайта гиперссылка на источник обязательна
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика