Важно
Приложения
ОбществоВ России23 декабря 2016, 09:07печать

Роскачество советует выбирать шампанское по игре пузырьков



23 декабря 2016, 09:07, Дейта. Роскачество советует россиянам при выборе новогоднего шампанского особо пристальное внимание уделять «игре пузырьков», запаху и маркировке. Об этом сообщает ИА Дейта со ссылкой на пресс-службу организации.

«Резонансное исследование шампанского показало, что на рынке помимо натурального качественного вина присутствует и «газировка», искусственно насыщенная углекислым газом. Для выбора высококачественного игристого ищите маркировку «игристое вино», а не винный или газированный напиток, «шампанское искристое», — говорится в сообщении.

Все эти словесные ухищрения говорят о том, что напиток произведен не по старейшей признанной технологии, а с помощью разбавления ингредиентов, таких как сахар, спирт и углекислый газ. Также в ведомстве советуют при выборе напитка ориентироваться на маркировку ГОСТ, но главными критериями должны быть «игра пузырьков, вкус и насыщенность».

«В каждой партии игристого вина 2–3% бутылок по каким-либо причинам обычно доходят до потребителя некачественными. Но вещи на уровне «приятно-неприятно» может почувствовать любой человек. Если вы открываете шампанское, а оно пахнет прелыми яблоками, то тут и комментарии излишни. Игристое вино должно иметь аккуратный, чистый, свежий фруктовый тон, без посторонних оттенков», — приводит пресс-служба Роскачества слова винного критика Дениса Руденко.

Ранее, изучив 57 торговых марок полусладкого игристого вина стоимостью от 150 и до 6121 руб., Роскачество выявило, что 30% российского шампанского является сладкой газировкой.

ЭПИ "Дейта"
Курс
вчера
сегодня
USD:57.1656.50
EUR:63.6563.17
CNY:82.9381.97
Загрузка...
ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ «Общество»
ПРОЕКТЫ
На данном сайте распространяется информация (материалы) информационного агентства «Дейта» - свидетельство ИА № ФС 77-44209 от 15 марта 2011 года, выдано Федеральной службой надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) – действует на основании Закона о СМИ.
© ООО «ДЕЙТА.РУ» 2001–2017 гг
редакция: 8(423)257-55-10, 2-777-236, e-mail: info@deita.ru; коммерческий отдел: 8 (423) 227 18 16, net@deita.ru,pr@deita.ru.
При любом использовании текстовых материалов с данного сайта гиперссылка на источник обязательна