Важно
Приложения
ОбществоВ России25 января 2017, 23:59печать

В мясе кур нашли антибиотики



25 января 2017, 23:59, Дейта. Антибиотики обнаружены в мясе кур, продающихся в России, сообщает ИА "Дейта" со ссылкой на результаты исследований, проведенных Роскачеством.

Антибиотики нашли в каждом втором тестируемом образце. Всего эксперты проверили 21 тушку курицы от самых популярных у россиян производителей. Исследовав каждую на количество бактерий, остатки антибиотиков, присутствие полифосфатов и хлорсодержащих веществ, эксперты увидели, что каждая третья курица соответствует и определенным законодательством требованиям качества и безопасности, и повышенным требованиям стандарта Роскачества. 

Влагоудерживающие фосфаты, используемые для увеличения массы, хлорсодержащие вещества, подавляющие рост бактерий ни в одном экземпляре не обнаружены. Зато в двух образцах выявили превышающие норму антибиотики тетрациклиновых групп. И еще в девяти бройлерах найдены антибиотики - нитрофураны, хинолоны и кокцидиостатики. 

Таким образом, формально производители ничего не нарушили, так как содержание подобных веществ в мясе не нормируется законодательством России. Но фактически при приеме в пищу данной курицы человек получает антибиотик, а потом, если он заболевает, лекарства, антибиотики, выписанные врачом, на него не действуют. Об этом говорит главврач Городской клинической больницы №71 (Москва) Александр Мясников. 

Помимо того, еще в двух образцах курицы обнаружена сальмонелла и листерий.

Фото: ИА "Дейта"


ИА "Дейта"
Курс
вчера
сегодня
USD:56.0756.76
EUR:63.0163.67
CNY:81.6582.72
Загрузка...
ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ «Общество»
ПРОЕКТЫ
На данном сайте распространяется информация (материалы) информационного агентства «Дейта» - свидетельство ИА № ФС 77-44209 от 15 марта 2011 года, выдано Федеральной службой надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) – действует на основании Закона о СМИ.
© ООО «ДЕЙТА.РУ» 2001–2017 гг
редакция: 8(423)257-55-10, 2-777-236, e-mail: info@deita.ru; коммерческий отдел: 8 (423) 227 18 16, net@deita.ru,pr@deita.ru.
При любом использовании текстовых материалов с данного сайта гиперссылка на источник обязательна