18+
11 декабря 2016, воскресенье
Важно
Приложения

На Сахалине будут делать суп в пакетиках


И около сотни других блюд

28 июля 2016, 04:45, Дейта. В этом году заработает уникальный цех по изготовлению готовой еды в реторт-упаковке. На предприятии будут готовить блюда из островных овощей и мяса по рецептам, специально разработанным в московском институте. Об этом ИА «Дейта» сообщили в правительстве Сахалинской области. 

Помещение защищено от воздействия температуры и влажности толстыми панелями обшивки, наполнитель которой имеет антибактериальные свойства. В скором времени здесь разместятся холодильники, паровые автоклавы, установки для дефростации, лаборатория для изучения свойств продукции, а также технологические линии: мясная, рыбная, овощная, полуфабрикатов, горячей продукции и упаковки. 

Изготавливать еду будут по немецкой технологии стерилизации без консервантов. Процесс автоматический. После придания ингредиентам необходимых характеристик, блюдо будет готовиться в автоклавах, затем готовый продукт, пройдя через линию упаковки, отправится на склад общей вместимостью свыше 50 тонн. 

Цех сможет выпускать до 100 различных блюд. На первоначальном этапе - борщ, рассольник, овощные супы, а также несколько видов вторых блюд и овощных салатов. Это будет натуральная, домашняя еда. В отличие от металлических консервов продукт будет сохранять все основные качественные характеристики за счет быстрой процедуры. При этом храниться она будет не менее года. 

Предприятие планирует в следующем году выйти на сахалинский рынок, впоследствии поставлять их и в другие регионы России. Например, интерес к подобной продукции уже проявили во Владивостоке. Потребность в ней существует и за границей, в частности, в Японии. 

 Фото: ИА «Дейта»

ЭПИ "Дейта"
Загрузка...
Курс
вчера
сегодня
USD:63.3963.30
EUR:68.2567.21
CNY:92.1491.74
ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ «Общество»
ПРОЕКТЫ
Loading...
На данном сайте распространяется информация (материалы) информационного агентства «Дейта» - свидетельство ИА № ФС 77-44209 от 15 марта 2011 года, выдано Федеральной службой надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) – действует на основании Закона о СМИ.
© ООО «ДЕЙТА.РУ» 2001–2016 гг
редакция: 8(423)257-55-10, 2-777-236, e-mail: info@deita.ru; коммерческий отдел: 8-924-325-94-97, 8-984-147-09-88, net@deita.ru,pr@deita.ru.
При любом использовании текстовых материалов с данного сайта гиперссылка на источник обязательна
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика