18+
4 декабря 2016, воскресенье
Важно
Приложения
ОбществоВ Мире31 июля 2015, 05:31печать

Современные фрукты и овощи вредны для здоровья


Все из-за отсутствия фитохимикатов

31 июля 2015, 05:31, Дейта. Современные фрукты и овощи становится все слаще, что делает их более привлекательными для детей. Но многие ученые считают, что удаление из данной группы продуктов фитохимикатов, которые и вызывают чувство горечи, пойдет во вред здоровью, сообщает ИА «Дейта» со ссылкой на Medikforum.ru.

С каждым годом поставляемые на рынки и в магазины фрукты и овощи становится более сладкими, но это чревато серьезными последствиями для нашего здоровья, как считают ученые. Благодаря технологиям ГМО огромное количество фруктов и овощей лишается фитохимикатов, которые вызывают характерный горьковатый привкус. Это делается для того, чтобы дети с большим удовольствием поглощали продукты, считающиеся весьма полезными.

К примеру, исследователи установили, что в американском штате Флорида 30 лет назад белые грейпфруты были значительно более популярны, чем красные и розовые, что показывали результаты продаж. Теперь же цветные грейпфруты в два раза популярнее белых. Но в белых содержится на 50% больше горьковатых компонентов, которые улучшают сердечно-сосудистую систему.

Значительно слаще стала брюссельская капуста, и многие ее разновидности очень полюбили дети. Наши малыши являются сладкоежками, поэтому все сладкие продукты питания становятся для них любимыми. Тем более, что человечество в ходе эволюции научилось сторониться пищи с горьковатым привкусом, которая может быть ядовитой. Но иногда вызывающие данный привкус фитонутриенты предотвращают развитие рака, разрушая его клетки. Они являются здоровыми для организма, поскольку токсичны для опухоли.

Удаление фитохимикатов из фруктов и овощей лишает их тех самых полезных качеств, которые защищают наше здоровье. Молекулярный биолог из Университета Джонса Хопкинса в США Джед Фейхи считает, что употребление фруктов и овощей без фитохимикатов будет похоже на выпивание банки газировки, в которой нет никаких полезных питательных веществ. Она утолит жажду, но не пойдет на пользу организму.

ИА "Дейта"
Загрузка...
Курс
вчера
сегодня
USD:63.6864.15
EUR:67.6268.47
CNY:92.3693.22
ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ «Общество»
ПРОЕКТЫ
Loading...
На данном сайте распространяется информация (материалы) информационного агентства «Дейта» - свидетельство ИА № ФС 77-44209 от 15 марта 2011 года, выдано Федеральной службой надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) – действует на основании Закона о СМИ.
© ООО «ДЕЙТА.РУ» 2001–2016 гг
редакция: 8(423)257-55-10, 2-777-236, e-mail: info@deita.ru; коммерческий отдел: 8-924-325-94-97, 8-984-147-09-88, net@deita.ru,pr@deita.ru.
При любом использовании текстовых материалов с данного сайта гиперссылка на источник обязательна
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика