Московский парк
Источник изображения: «Deita.ru»

В преддверии сезона грибов, Роспотребнадзор дал несколько рекомендаций по их сбору и хранению, сообщает DEITA.RU.

Нежелательно, по словам специалистов ведомства, собирать грибы вдоль дорог, магистралей, в населенных местах и в районах с плохой экологией.

Складывать грибы нельзя в ведра, полиэтиленовые пакеты или мешки, только в плетеные корзины, так они дольше будут свежими. 

Собирать рекомендуется только хорошо знакомые виды грибов, не брать старые, переросшие, дряблые, червивые и неизвестные. При этом срезать каждый гриб нужно с целой ножкой. 

Придя домой прежде всего обязательно нужно грибы сварить, так как это скоропортящийся продукт, каждый вид грибов готовиться отдельно. Мариновать или солить продукт в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде запрещено.

Таисия Масина