Икра

Исследования красной икры, одного из главных деликатесов новогоднего стола, показали, что некоторые марки проверку не прошли, сообщает DEITA.RU.

Так, компания «Камчатское море» под  видом икры нерки продавала икру радужной форели, что с головой выдает желание производителя сэкономить и выставить необоснованно высокую цену на свой продукт. Кроме того,  в икре этой же марки найдена кишечная палочка.

Кроме того, кишечная палочка найдена и в икре от Salmonica. Образцы брендов «Тунгутун», ARO, «Русское море», «Русский рыбный мир» не соответствовали заявленному первому сорту: их икра содержала незначительный отстой — жидкость, состоящую из остатков тузлука и желточной массы икринок.

Таисия Масина