DEITA.RU
DEITA.RU

Бывший вице-губернатор Приморья возглавил соседнюю область

16 мая 2020, 16:31
Политика
Общество
Приморье
В России
Власть

Бывший вице-губернатор Приморья возглавил соседнюю область

Губернатор Еврейской автономной области Ростислав Гольдштейн отправился на самоизоляцию, оставив бразды правления регионом исполняющему обязанности первого заместителя председателя правительства субъекта РФ Дмитрию Братыненко, сообщает ИА DEITA.RU со ссылкой на "Аргументы и Факты".

Руководитель области изолировался по требования санитарного врача. Одновременно с ним его примеру последовал мэр региональной столицы, города Биробиджан Александр Головатый, а также другие члены оперативного штаба ЕАО.

Таким образом, в ближайшие дни руководить регионом будет Братыненко, который в 2018 году занимал должность вице-губернатора Приморского края и в то время курировал скандальные губернаторские выборы.

Сначала тараканы, теперь грибы: чем будем питаться через 15 лет

24 марта 2021, 21:05
В Мире
В России
Технологии

Сначала тараканы, теперь грибы: чем будем питаться через 15 лет

Уже к 2035 году в пищевую продукцию будут активно внедряться технологии по производству альтернативных белков. Новые виды морепродуктов, яиц, молочных и мясных продуктов займут десятую долю всего производства в пищевой сфере. Это значит, что каждый десятый килограмм популярных продуктов будет произведен искусственно. Такое мнение озвучили специалисты международной консалтинговой компании BCG и компании Blue Horizon Corporation, сообщает ИА DEITA.RU.

Производство альтернативных белков может вырасти с нынешних 13 млн тонн в год до 97 млн тонн к 2035 году, однако в случае скорых технологических преобразований эта цифра может вырасти вдвое.

По заверениям специалистов, технологии позволяют в скором будущем довести вкусовые качества альтернативных белков до их оригиналов.

«Мы ожидаем, что паритет подстегнет новую волну роста, что принесет значительные экологические выгоды и будет способствовать еще более быстрому росту», – поделился своим мнением управляющий директор и партнер BCG Бенджамин Морак.

Отказ от яиц и мяса и переход к их растительным аналогам уже к 2035 году даст возможность сэкономить более 1 гигатонны эквивалента углекислого газа и 39 млрд кубометров воды, добавил он.

Эксперты считают, что процесс развития для альтернативных белков будет проходить в три этапа – все зависит от того, из чего и как они будут производиться.

Растительные аналоги, такие как гамбургеры, молочные продукты и заменители яиц из сои, гороха и других белков, сравняются по ценам и вкусу с обычными продуктами в 2023 году, а возможно и раньше. Белки из грибов, дрожжей и одноклеточных водорослей достигнут паритета к 2025 году. Труднее всего будет с культивированными белками, которые выращивают из клеток животных – они достигнут стандартов по вкусу и цене только к 2032 году.

Однако Россия, по убеждению специалистов, пойдет по своему пути. Первыми будут растительные альтернативы молочной продукции, так как в стране дефицит молока в 3,6 млн тонн, а новые технологии позволят сократить его, считает управляющий директор и партнер BCG в Москве Максим Бахтин. Переход на растительное мясо будет второстепенным, по мере того, как альтернативная продукция станет выравниваться по цене, вкусу и текстуре.

Он также отметил, что наибольшие риски в данной индустрии лежат в области регулирования.

«Субсидии в сфере животноводства могут замедлить переход инвесторов в сферу растениеводства, а повышенный спрос на сырье на глобальном рынке может влиять на цены в России. При этом в случае, если регулирование адаптируется достаточно оперативно, новый тренд может позволить укрепить позиции нашей страны как крупнейшего поставщика аграрной продукции», – считает Бахтин.

Но белки из безобидных сои и грибов еще что, по сравнению с ранее предложенной членом рабочей группы дорожной карты FoodNet Национальной технологической инициативы Андреем Зюзиным альтернативы из тараканов.

Популярное
Тест
Авторская колонка
Выбор редакции
Последние новости