Американские ученые рассказали о результатах двадцатилетнего эксперимента, посвященного диетам, сообщает ИА DEITA.RU.
Исследователи из Гарвардского университета в течение десятилетий использовали множество добровольцев, каждый из которых придерживался определенного типа питания. Специалисты сформировали две группы с различным рационом, пишет Planet Today.
«Одна половина добровольцев употребляла овощи, богатые крахмалом, а овощная часть рациона второй половины людей состояла в основном из зелени. Как и предполагалось, эксперимент показал, что овощи с содержанием крахмала не способствуют результативному похудению», – пишут ученые по итогам исследования.
Тем не менее, добавляют эксперты, полное исключение таких овощей из меню не нужно, достаточно только ограничить их количество. Речь о картофеле, фасоли, кукурузе и горохе.