Чтобы шашлык получился вкусным и мягким, мясо нужно выбирать особенно тщательно, сообщает ИА DEITA.RU. Об этом рассказал руководитель сегмента «Умные цепи поставок» рабочей группы FoodNet НТИ Сергей Косогор в беседе с РИА Новости. По его словам, главное — свежесть, мясо должно быть упругим, без...