Владивосток:
+8°C
К началу зимы сильнее всего подорожают импортные и тепличные овощи, а также мясо птицы и рыба.
Рост цен обусловлен сезонным исчерпанием летнего грунтового урожая, усложнением логистики, увеличением расходов на отопление теплиц и общим ростом издержек производителей, сообщает ИА DEITA.RU.
Лидером роста станут овощи и фрукты, которые прибавят в стоимости от 30 до 40%. Импортные овощи, такие как болгарский перец, кабачки и баклажаны, подорожают на 35–40% из-за удорожания зарубежных поставок и высокой стоимости международной логистики.
Тепличные огурцы и томаты прибавят около 30%, так как производители заложат в цену резко возрастающие расходы на электроэнергию и отопление. Отечественный «борщевой набор», включающий картофель, капусту, свеклу и морковь, подорожает более сдержанно — примерно на 15% по мере расходования запасов с полей и переноса продукции в оборудованные хранилища.
Продукты животного происхождения, включая мясо птицы, индейку и рыбу, вырастут в цене на 10–25%. Куриное филе и индейка подорожают на 20–25% из-за уже зафиксированного опережающего роста котировок в оптовом секторе. Рыба и морепродукты прибавят 7–12%, в частности цены на красную рыбу ощутимо растут из-за неудачных объемов вылова в текущем сезоне и удорожания обслуживания импортного оборудования.
Стабильный и плавный рост цен на 8–10% затронет базовую молочную продукцию, сыры и бакалею, включая сливочное масло, из-за удорожания сырого молока и логистических цепочек внутри страны. Яйца продемонстрируют умеренный рост в пределах 3–5% в месяц, что связано с традиционным сезонным увеличением спроса в осенне-зимний период, пишет портал PNZ.
