31 декабря 2025, 14:05
31 декабря 2025, 13:00
31 декабря 2025, 12:00
31 декабря 2025, 11:00
31 декабря 2025, 10:15
31 декабря 2025, 09:00
31 декабря 2025, 08:00
31 декабря 2025, 07:00
31 декабря 2025, 06:00
31 декабря 2025, 04:00
21 декабря 2025, 20:10
6 октября 2025, 21:30
2 ноября 2025, 21:10
8 октября 2025, 19:30
20 октября 2025, 17:30
31 октября 2025, 20:10
21 декабря 2025, 22:10
19 октября 2025, 11:30
19 ноября 2025, 11:30
12 октября 2025, 18:20
Тяжелый металл из Кореи не по нраву приморцам
В прошлом году проведено 31100 исследований рыбы и морепродуктов на содержание в них ртути и других тяжелых металлов. В 29 случаях выявлены ртуть, кадмий, свиней и мышьяк, сообщили DEITA.RU в Россельхознадзоре.
В частности, нарушения выявлены в филе масляной рыбы, печени кеты сушеной, сушеных желтом полосатике и треске, в варено-мороженом крабе, продукции из морских водорослей, в мясе трубача, в морском монахе и морском окуне, в акуле колючей, в сушеном кальмаре и в печени акулы.
Наиболее значительное превышение нормативных значений установлено в продукции из морских водорослей, произведенных в Республике Корея, – в закуске и чипсах. В ходе лабораторных испытаний было выявлено превышение предельно допустимого уровня кадмия и свинца в 5 раз. В кальмаре сушеном из КНР – превышение допустимого уровня содержания ртути в 10 раз. Кроме того, в двух случаях зафиксировано значительное превышение количества ртути в печени акулы колючей (в 5 и 8 раз) и в одном случае – в филе масляной рыбы (в 6 раз).
Михаил Грач
12 февраля 2025, 09:30
6 февраля 2025, 09:30
16 сентября 2024, 13:25
27 апреля 2024, 23:30
1 апреля 2024, 11:50