Владивосток:
+6°C
Одна из самых ядовитых рыб в мире была замечена в акватории Приморского края. На минувшей неделе её случайно выловили отдыхающие, сообщает ИА «Дейта».
В бухте Перевозная во время рыбалки на катере несколько мужчин случайно поймали желтоперую собаку-рыбу Фугу. Рыба явно отличалась ярким окрасом и довольно крупным размером от обычной красноперки или корюшки, которые постоянно попадаются на крючки рыбакам.
Отметим, что экзотическая рыба обитает Японском море и встречается в водах от Пусана до берегов Приморья, также известна у берегов Хонсю, в Желтом, Восточно-Китайском и Южно-Китайском морях.
Рыба Фугу очень ядовитая и употребляется в пищу только в Японии, так, как только в этой стране есть специальные повара, которые готовят её по-особому рецепту, осторожно удаляя яд. Яд скапливается в печени рыбы, а методика его удаления весьма ненадежна. Между тем именно печень фугу считается наивысшим деликатесом. Чтобы приготовить Фугу – повар должен иметь специальный сертификат. За год в Японии съедают примерно 1,5 тонны этой рыбы .
Также эта рыба может увеличиваться в размерах, когда она почувствует опасность, поэтому Фугу еще называют рыба-ёж.
Фото: ИА "Дейта"
