Россиянам предлагают «музыкальную» колбасу из Приморья

Колбаса «Киевская» от известной в Приморском крае компании «Ратимир» содержит добавку, нерекомендуемую для чрезмерного употребления. Примечательно, что состав на упаковке мясного продукта написан достаточно мелким шрифтом и заметить вещества, использующиеся в колбасе, помимо мяса, достаточно сложно, сообщает ИА «Дейта».

Не каждый потребитель сможет разобраться в составе колбасы. Если же для простого потребителя слова «фиксатор окраски», «усилитель вкуса» и «глюкоза» хоть как-то ясны, то словосочетание «ксантановая камедь» может загнать в ступор.

Состав колбасы "Киевская" на официальном сайте существенно отличается от состава на этикетке

На официальном сайте компании "Ратимир" в составе колбасы "Киевская" нет никаких  «фиксатор ов окраски», «усилителей вкуса», «глюкоз» и "ксантовой камеди", но есть мясо нескольких видов и специи. 

По словам специалистов, такая добавка используется в пищевой промышленности для удержания влаги в готовом пищевом продукте при изготовлении колбасных изделий, фаршей, мясных консервов. Еще её применяют ее и в лакокрасочной промышленности, а также при производстве кормов для животных.

Медики заявляют, что частое употребление продуктов, содержащих ксантановую камедь, может негативно отразиться на состоянии здоровья. Могут появиться признаки желудочно-кишечного расстройства, в частности вздутие живота и метеоризм.

«Когда возникает метеоризм – нужно обязательно обратиться к врачу. Вовремя невылеченное заболевание вызовет проблемы с поджелудочной железой, а также панкреатическая недостаточность или синдром раздраженной кишки. Прежде чем обращаться к самолечению, необходимо получить консультацию специалиста, ведь неадекватное лечение зачастую приводит к усугублению процесса», - рассказала ИА «Дейта» гастроэнтеролог поликлиники №6 города Владивостока. 

Примечательно, что при изучении состава других колбас от «Ратимира» и их составов, кстантовой камеди не было найдено.

Фото: ИА "Дейта"