Чужеродную ДНК нашли в приморских котлетах

Котлеты и фарш с необычной начинкой обнаружили сотрудники Россельхонадзора по Приморскому краю в ходе лабораторных ветисследований. Опасные для здоровья партии мясных полуфабрикатов «вышли» из производственного цеха популярной сети продуктовых магазинов Уссурийска, сообщает ИА DEITA.RU.

В ведомстве рассказали, что пробы мясных продуктов, производства известной в Приморье сети, были взяты госинспектором Управления повторно – в целях продолжения работы по контролю за безопасностью пищевой продукции в регионе.   

Лабораторная проба фарша и котлет «Домашних» показала грубую фальсификацию продукции и несоблюдение ГОСТов при производстве – в полуфабрикатах обнаружили ДНК курицы, в то время как продукция данного наименования должна состоять только из мяса коровы и свиньи. В куриных котлетах также были обнаружены следы чужеродного ДНК – предположительно, принадлежащих представителю крупного рогатого скота.

«Результаты исследования показали, что указанный производитель пренебрегает ГОСТами при производстве и позволяет себе заменять некоторую часть мяса на более дешевое сырье», - заявили в ведомстве.

Кроме того, в краевом Россельхознадзоре напомнили, что некоторое время назад в аналогичной продукции данного производителя были обнаружены следы кишечной палочки. Количество опасных для здоровья детей, беременных женщин и пожилых людей бактерий в котлетах было превышено более чем в три раза, а в фарше – почти в пять раз.

В связи с вновь выявленными нарушениями сотрудники ведомства приняли решение полностью отозвать весь серийный выпуск указанной продукции с запретом на реализацию. Информация об истинном наполнении «небезопасной продукции» будет официально опубликована в ветеринарной ГИС, ГИСРО, реестре Россельхознадзора РФ и на сайтах прочих ответственных ведомств.