Плохая «Докторская» колбаса обнаружена в супермаркете Владивостока

В рамках программы по обеспечению безопасности продукции Россельхознадзор провел обследование колбасы «Докторская» производства города Новосибирск и выявил нарушение соблюдения Техрегламента, сообщает ИА DEITA.RU.

Пробы для исследования «Докторской колбасы» были отобраны инспектором регионального ведомства Россельхознадзора в одном из супермаркетов Владивостока. В результате лабораторных исследований было обнаружено, что данная продукция содержит бактериальную обсемененность, в 300 раз превышающую допустимый уровень.

Такие показатели могут быть причиной несоблюдения Технического регламента в части обработки мясной продукции, нарушений технологии производства и хранения, в том числе санитарных условий. Что влечет за собой активное размножение микроорганизмов, в том числе и патогенных, провоцирующих пищевое отравление и другие проблемы со здоровьем.

По итогу обследования в адрес производителя направленно письмо с требованием изъять из оборота некачественную продукцию. А также письмо в территориальное Управление Россельхознадзора в Новосибирске для принятия соответствующих мер в отношении производителя.

Ранее ведомство уже находило кишечную палочку в замороженных пельменях фирмы «Савос» в одном из магазинов Кавалеровского района. А также в котлетах и фарше одного из популярных производителей Уссурийска.