Авто В Мире В России Дальний Восток Деньги Жизнь Лайфхак Общество Политика Соцсети Экономика Видео Опросы Тесты

"Звезда" российского судостроения «Мой Донбасс»: война и мир от первого лица 80 лет Победе DEITA.RU 20 лет Армия Артем Бизнес Видеорепортаж Владивосток Власть Время Выборы Дети Донбасс Другое мнение Единая Россия Есть мнение ЖКХ Здоровье Итоги года Криминальное чтиво Культура Логистика Мобилизация На правах рекламы Наука и техника Негламурная столица Некролог Образование Опросы Опросы Партнеры Письма читателей Погода Правосудие Приморье Природа Происшествия Развлечения Религия Сахалин Спецоперация Спецпроекты Спорт Страны АТР Технологии Транспорт Туризм Украина Фотопроект Экология протеста Энергетика Фоторепортажи

Больше половины российского куриного фарша заражено – Роскачество

10 августа 2023, 01:00

В России Общество Происшествия

Больше половины российского куриного фарша заражено – Роскачество

Куриный фарш более чем половины российских брендов заражен сальмонеллой и кишечной палочкой. Это показало исследование Роскачества.

Так, в фаршах «Троекурово» и «Перекрестка» нашли листерии, а у бренда «Своя», «ВкусВилл», «Чернышихинское мясо» и «Ярославский бройлер» — патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы. В фарше «Троекурово», «Каждый день», «Чернышихинское мясо» обнаружили кишечную палочку. А фарш «Азбуки вкуса», «Чернышихинского мяса» и «Рококо» эксперты охарактеризовали как продукцию «сомнительной свежести».

В итоге нормам не соответствуют 11 из 18 проверенных брендов. А на знак качества могут претендовать лишь марки «Петелинка» и «Мясницкий ряд».

Данные исследования прокомментировал Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, чьи слова приводит RT. Он заявил, что проблема закралась не обязательно на стадии производства. Мясо могло быть заражено при транспортировке или во время хранения. Точную причину еще предстоит выяснить.

Автор: Анатолий Калинин