Цены вырастут на 15% — какие продукты подорожают в декабре

Пик стоимости продуктов питания ожидается ближе к концу декабря, когда подготовка к празднику достигнет своего апогея.

Об этом в интервью порталу «Финансы Mail» рассказал эксперт ИМЭБ Экономического факультета РУДН Хаджимурад Белхароев, сообщает ИА DEITA.RU.

Главным фактором, стимулирующим рост цен, он назвал стоимость топлива. В течение ноября из-за этого уже наблюдалось постепенное подорожание широкого спектра товаров, хотя эти изменения пока были довольно ограниченными.

Однако связь между удорожанием топлива и ценами на продукты очевидна: увеличение стоимости горючего ведет к росту транспортных затрат у производителей и торговых сетей, что, в конечном счете, отражается на конечной оценке товаров.

Экономист отметил, что повышение цен будет находиться в пределах инфляции по топливу. В целом, по его прогнозам, в декабре основные продукты питания подорожают в среднем примерно на 15%.

Особенно ощутимо это скажется на товарах, которые пользуются спросом во время подготовки к новогоднему столу — деликатесах, таких как красная икра, рыба, а также игристых винах, в том числе шампанском. Цена на некоторые из этих позиций, по прогнозам эксперта, может вырасти и на 15%, и даже выше, под влиянием праздничного ажиотажа и сезонного спроса.

При этом, после новогодних праздников, когда спрос снизится, а цены на топливо стабилизируются, рост стоимости продуктов питания, по мнению Белхароева, замедлится или вовсе прекратится. Это означает, что особых запасов делать не нужно, поскольку скоропортящиеся товары быстро теряют свежесть и могут привести к убыткам.

В результате, в магазинах сторонников возникновения дефицита или значительных удорожаний не ожидается: все продукты будут доступны по приемлемым ценам, и ассортимент останется широким. Так что грядущее декабрьское подорожание продуктов не стоит воспринимать как повод для паники или чрезмерных закупок, заключил специалист.