У производителя рыбной продукции из Приморья второй раз за месяц изымают партию продукции из тихоокеанской сельди из-за ненормативного запаха, сообщает ИА DEITA.RU со ссылкой на Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора.
Проба сельди специального посола была взята из партии весом 49 кг, хранящейся на складе в Большом Камне. Экспертизу запросил владелец продукции. Солёную сельдь проверили по 17 показателям.
23 марта был получен результат лабораторных проб: выявлено нарушение органолептического показателя – запаха. В заключении эксперта указано, что у продукта присутствует «посторонний порочащий запах», который для этого вида продукта не характерен и требованиям к качеству солёной сельди не соответствует.
Сведения о выявленном нарушении внесли в автоматическую информационную систему в области ветеринарии «Веста» и довели до заказчика исследований.
Это уже вторая проба продукции этого же производителя в текущем месяце, отличившаяся ненормативным запахом. Ранее эксперты Россельхознадора обнаружили отнюдь не деликатесный душок в партии пресервов тихоокеанской сельди.