Август – время, когда цены на овощи и фрукты начинают радовать покупателей, а ретейлеры активно распродают летние товары, освобождая места под осенний ассортимент. О том, какие категории дешевеют, а какие остаются в прежнем ценовом коридоре, рассказала Валерия Попова, старший аналитик инвесткомпании «Риком-Траст», сообщает ИА DEITA.RU.
Специалист уточняет, что основной драйвер снижения цен – активная уборочная кампания, которая усиливает конкуренцию среди производителей. Согласно многолетней статистике, устойчивый тренд на удешевление традиционно фиксируется с июня по октябрь. В этот период наиболее заметно дешевеют овощи открытого грунта: картофель, капуста, морковь, свекла, лук, а также помидоры, огурцы, кабачки и свежая зелень, пишет «Прайм». Расширение ассортимента яблок, груш, слив и бахчевых культур также приводит к снижению их стоимости. Впрочем, эффект от увеличения предложения может быть частично нивелирован ростом транспортных и логистических расходов.
Цены на мясо, рыбу, орехи и сухофрукты, как правило, остаются стабильными и не реагируют на сезонные колебания. В непродовольственном сегменте ретейлеры активно распродают садово-огородный инвентарь, одежду, обувь и климатическую технику.
Важно помнить, что удешевление плодоовощной продукции в августе носит временный характер и напрямую связано с массовым сбором урожая, предупреждает специалист. Как только объёмы поставок сокращаются, стоимость овощей и фруктов снова начинает расти. При этом сезонное снижение не затрагивает импортозависимые категории – одежду, обувь, электронику и парфюмерию, которые чувствительны к колебаниям валютного курса и в августе нередко дорожают. Дополнительным фактором роста становится и приближение нового учебного года, что традиционно влияет на цены отдельных видов мяса, молочной продукции и школьных принадлежностей.