Владивосток:
+16°C
Приморский филиал подведомственного Россельхознадзору центра «АПК НАЦРЫБА» представил отчет о масштабной проверке безопасности морского гребешка. По состоянию на 6 октября, с начала года специалисты провели свыше трех тысяч лабораторных исследований, охватив 113 партий данного морепродукта, сообщает ИА DEITA.RU.
География поставок оказалась преимущественно отечественной: за исключением 13 партий, прибывших из Китая, вся остальная проверенная продукция произведена российскими предприятиями. Стоит отметить, что контроль осуществлялся в тесном взаимодействии с надзорными органами: пробы от 57 партий были отобраны инспекторами Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в рамках совместного мониторинга продовольственного рынка.
В лаборатории подверглись анализу различные виды продукции: живой моллюск, филе и полуфабрикаты. Проверка носила комплексный характер — эксперты оценивали токсикологическую безопасность (отсутствие тяжелых металлов), микробиологическую чистоту, паразитарную обсемененность, а также соответствие физико-химическим показателям, предусмотренным техническими регламентами Таможенного союза и внутренними техническими условиями.
Итоги мониторинга подтвердили высокое качество продукции: все 113 партий успешно прошли испытания и признаны полностью соответствующими установленным нормам безопасности. Официальные заключения уже переданы в территориальное управление Россельхознадзора, а также направлены заказчикам исследований.
