Владивосток:
+8°C
Порядка 80% жителей России скорректировали свой рацион и подход к покупке еды, чтобы тратить меньше денег.
В 2026 году стремление сберечь бюджет на питании стало характерно для граждан с самым разным уровнем достатка — от людей с небольшими зарплатами до вполне обеспеченных покупателей, сообщает ИА DEITA.RU.
Чтобы сократить чеки в магазинах, потребители прибегают к нескольким основным стратегиям. Во-первых, из продуктовых корзин массово исчезают необязательные товары и излишества. Около 41% граждан урезали траты на снеки, кондитерские изделия, мороженое и сладкую газировку, а также заметно снизился интерес к дорогостоящим деликатесам, морепродуктам и элитным сортам сыра.
Во-вторых, покупатели пересматривают выбор брендов и мест для шопинга. Примерно 44% респондентов все чаще берут продукцию под собственными марками торговых сетей, 36% стараются закупать товары по скидкам впрок, а 34% перешли на покупки в дискаунтерах.
В-третьих, россияне экономят за счет отказа от ресторанной и готовой еды. Свыше половины опрошенных сократили визиты в заведения общепита, 39% реже покупают кофе с собой, а 31% перестали брать готовую кулинарию в супермаркетах и вернулись к приготовлению пищи дома.
Главным толчком к таким переменам послужило ощутимое удорожание базовой продуктовой корзины. По наблюдениям самих покупателей, сильнее всего выросли цены на мясо — на это указали 67% участников опроса, пишет «Газета.ру».
Также люди отмечают существенный скачок стоимости рыбы (58%), фруктов (57%), овощей (55%) и молочных продуктов (51%). В результате для 83% российских семей именно траты на продовольствие стали самой болезненной статьей расходов в личном бюджете.
